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Cozinheiro Amador – Dicas Para Surpreender

Cada pessoa possui dons e habilidades que não conhecemos, assim como cozinhar bem. Um cozinheiro que hoje é renomado, já foi amador e precisou de dicas para aprender, sabia? Assim, existem maneiras de aprender a cozinhar, mesmo que o básico, aos poucos.

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Antes de tudo, é preciso entender que não existe maneira certa de temperar as coisas, afinal, cada pessoas gosta de determinados temperos. Assim, os temperos devem ser de acordo com o seu gosto, mas deve sempre pensar na influência que esses tem em sua saúde.

Se você por algum motivo precisa aprender a cozinhar, pelo menos o básico, vai ficar feliz em saber que existem dicas para facilitar. Isso porque, aprender a cozinhar pode ser uma missão difícil quando não se sabe por por onde começar. Confira!

Cozinheiro amador – batata frita crocante

A batata frita faz parte da refeição da maioria dos brasileiros, e não é difícil entender o motivo. Afinal, a praticidade e sabor são irresistíveis, principalmente com a falta de tempo na rotina e a quantidade de atividades a serem feitas durante o dia.

Para conseguir as famosas batatas fritas crocantes é preciso primeiramente descascar as batatas e as deixe de molho em água gelada. Outra dica importante é que o óleo esteja limpo e bem aquecido. Assim, ao fritar as batatas, elas ficarão sequinhas e crocantes, do jeito que você espera.

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Arroz soltinho

Apesar do cozinheiro amador ter medo de errar no arroz, é ainda mais simples do que as outras pessoas dizem. Assim, basta que você acerte a quantidade de água para que o cozimento dos grãos seja perfeito. Porém, existem condições que dependem do gosto de cada um e do modo de preparo.

A dica é começar lavando bem o arroz com água corrente, e deixar com que a água escorre totalmente. Para o tempero, aquecer um pouco de óleo e refogar cebola e alho é uma maneira de deixar o arroz ainda mais gostoso. Frite bem o arroz e acrescente sal e água aos poucos, para que tenha controle de seu cozimento. Assim, até que acostume com a quantidade de água. Bom apetite!

Feijão – pesadelo do cozinheiro amador

O feijão é um dos alimentos que mais geram polêmicas quando o assunto é cozinhar bem. Assim, o cozinheiro amador tem receio de preparar um feijão bem gostoso e no ponto. Mesmo que pareça difícil controlar o cozimento de um alimento na pressão, existem maneiras que podem facilitar ainda mais o processo.

Primeiramente, para um feijão bem saboroso, não é aconselhado a colocar diversos tipos de temperos diferentes. Para que assim, não se perca o gosto particular do feijão. Assim, sobre a quantidade de água, acrescente 2 medidas de água para uma de feijão.

Macarrão – dicas de cozinheiro

Existem diversos tipos de macarrão e cada um possui um tempo de preparo diferente. Além disso, o que pode mudar totalmente a cara do prato é o molho ou acompanhamento escolhido para o macarrão. Assim, cada preparo é feito de acordo com o que foi escolhido pelo cozinheiro.

Acrescente água o suficiente para cobrir o macarrão e acrescente um pouquinho de óleo para que os fios fiquem soltos. Assim, a dica para que o macarrão não grude é a quantidade de água utilizada e o tempo que o macarrão fica no fogo. Veja na embalagem o tempo de cozimento para esse tipo de macarrão e fique de olho.

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